I to jest bardzo dobre pytanie. Bo to, że chociażby w Warszawie jest wiele restauracji to nie znaczy że wszędzie dobrze zjemy. Więc chodziliśmy po różnych restauracjach aż trafiliśmy na Restaurację Akademia. Restauracja ta stworzona została z pasji i zamiłowania do tradycji. Dzięki czemu każde danie właśnie takie jest jak za naszych starych dobrych czasów.